材料
-魚:300克。
-面條:200g。
-黃瓜:1。
-西紅柿:1
-豆腐皮:適量
-蔥、姜、蒜:適量
-雞蛋:1
-食用油:適量。
-鹽:適量
-醬油:適量
-料酒:適量
-胡椒粉:適量。
步驟
1.準備材料
首先，我們需要準備好所有的材料。魚可以選擇鯉魚、草魚、鯽魚等，最好選擇鮮魚。黃瓜、番茄切成小塊，豆腐皮切成細條，蔥、姜、蒜切成粉備用。
煮面條
將面條放入沸水中煮熟，加入少許鹽和食用油，煮熟後取出。
3.油炸魚
將魚洗凈，切成薄片，加入少許鹽、料酒和胡椒粉，拌勻，腌制10分鐘。鍋中加入適量食用油，放入蔥、姜、蒜爆香，放入魚片翻炒至變色，取出備用。
炒蔬菜
將鍋內剩余的油倒掉，加入適量的食用油，放入黃瓜和西紅柿翻炒，加入鹽和少許醬油調味，翻炒至蔬菜變軟，取出待用。
煮湯
鍋中加入適量清水，放入豆腐皮，煮至豆腐皮變軟，加入雞蛋攪拌均勻，加鹽和少許醬油調味。
裝盤
將煮好的面條放入碗中，加入炸好的魚片和蔬菜，倒入煮好的湯，撒上蔥花。
結局
壹碗美味可口又營養豐富的三鮮魚面就這樣完成了，是不錯的美食選擇。如果妳喜歡魚和面條，那麽這道菜壹定不能錯過。