海北街頭小吃 在海北的門源有很多的街頭特色小吃，比較著名的就是名叫羊羔蓋被的壹道風味美食。主要是選用了藏羊的羔羊，羔羊壹定要選在出生壹個月至三個月的小奶羊，這樣的小羊的肉不僅肉質軟嫩而且新鮮好吃。將宰殺好的小羊清理好之後切成小段，然後在鍋裏放上油加熱把羊肉塊放進鍋裏爆炒至發白以後添加清水開始燉煮。等羊肉熟了以後再用蔥花餅或是面餅包裹在羊肉上小。
海北有什麽好吃的 北海還有壹種美食就是清蒸牛蹄筋，這是海北有名的回族菜系之壹。這道菜在全國的清真小店都可以品嘗的到，但是想要吃到地道的的清蒸牛蹄筋的話就必須到海北才可以吃得到。這道菜的主要的特點就是清淡而不是很油膩，其實牛蹄筋的的口感有點像海參，但是營養成份還是不同的。
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