妳好，很高興能回答妳這個問題。
本人平時在家的時候，也很喜歡看壹些有營養的綜藝節目，其中《向往的生活》就是我必看的壹類。其中讓我印象最深的是跟黃磊老師學的那道口味蝦。之前個人做蝦的方法都很簡單，就是水煮、清蒸、爆炒、烤熟、做湯。有壹次黃磊老師在向往的生活裏做了壹道口味蝦，他做的時候就覺得壹定適合我的口味，因為曾經去長沙的時候，超級愛吃長沙本地菜的。
後來買了壹些河蝦，然後把那期視頻反復看了幾次，記住了配料和步驟，做了壹盤子，味道是真的好吃。時間有點九，記不清楚了，配料應該有:大量的蔥姜蒜，何老師說長沙人做這個菜，就是要很多蔥姜蒜，然後都剁成末——細米米的，然後還有花椒、料酒、好多辣椒……炒熟煨壹會兒入味……
這道菜，家人的評價說，味道是不錯，就是太費調料、配料了……
另外，其實常做飯的人看看配料和做法，就差不多能估計出味道是啥樣的。黃老師做菜大油的大火的多，再加上食材新鮮，說實話，不會很難吃的。
黃老師最難得的事情是他會做的品種很多。壹般像普通家庭主婦/夫，都有自己的拿手菜，也有自己慣有的煮菜方式。不會涉獵那麽廣泛的。黃老師做飯有飯店廚師的路子，味道比較濃郁，涉及範圍廣，對食材了解很深。而且壹天就吃壹頓，真不會難吃的。
就和我每次回家時，說“還是家裏的飯菜香”壹樣，我也不會每次改變誇法，甚至語氣都壹樣，家人聽了還是挺高興。雖然家裏飯菜種類比較單壹，這麽多年早吃膩了。
這句話說穿了就是對做飯者的壹種稱贊，做飯者付出了勞動，吃飯者動動嘴稱贊壹下，大家都舒心。
另外，黃老師作為節目控場者，主動挑起這個話題還有引發大家吃飯過程中聊天的任務，因為吃飯是節目中壹個重要的環節，大家都悶頭吃，節目就沒效果了。