壹直想給老爸老媽做點面包吃吃~正好前兩天看到天生愛美食做的那款養生棗泥面包不錯，很適合他們。這不壹休息馬上去超市買來大紅棗，開工嘍~~~
賣相不是特別好，面包就是用的普通甜面包的方子，但是這棗泥比外面賣的好吃不知多少倍~~吼吼~~
我發誓我是給我老爸老媽做的啊~~只是壹***做了8個，轉天早上胖胖就吃了3個，我吃了壹個。沒辦法了，又做了壹次唄~~
材料
主料：幹酵母3克、黃油20克、全蛋30克、牛奶150克、奶粉15克、高筋面粉300克；
輔料：鹽0.25小勺、棗泥：幹大紅棗200克、麥芽糖2大勺、細砂糖3大勺（視口味而定、糖30克
棗泥面包
1
除黃油外的所有材料放入面包桶內揉至光滑（大概20分鐘左右）。
2
加入軟化黃油揉至擴展階級（大概30分鐘）
3
滾圓進行基本發酵90分鐘至兩倍大。
4
利用發酵的時候做棗泥：提前用熱水把棗泡壹下，用塑料容器放棗，放些水，水的量要沒過棗兩厘米左右，微波高火8分鐘。取出放涼後去皮去核。鍋燒熱後把棗肉放入鍋內翻炒（小火）熱了後放入麥芽糖（沒有可省略），再放入細砂糖，不停的翻炒直到像豆餡那種狀態就可以了。放涼備用。
5
發好的面團分成8等份，滾圓松馳10分鐘。包入棗泥餡料。
6
整形後進行最後發酵60分鐘。
7
刷上蛋液，蘸點黑芝麻做裝飾。
8
烤箱預熱180度，中層，18-20分鐘上色均勻即可。
小貼士
話說我真的是缺乏常識啊~~第壹次微波棗子的時候只放了壹點點的水，結果8分鐘過後打開微波爐的時候差點沒給我熏躺下了。都冒黑煙了，我還以為微波爐壞了呢，結果壹看是棗都變成黑黑硬硬的東西了。那個味道，比燒塑料還嗆人，把所有的窗子都打開了好久味道才漸漸散去（那個冷啊~~）