1.山西朔州右玉知名特產:右玉月餅
首先壹款特產我要介紹的是這裏的月餅,它與傳統的中秋月餅不同,倒是有點像我們平常吃的壹種餅幹。不過它真的是這裏的月餅哦,而且還很受歡迎呢。它是通過傳統的配方,傳統的工藝,與現代的生產方式相結合而產生的。用料的考究,工藝的精湛,無疑是傳統月餅的壹大突破。味道香甜,口感適宜,餡兒料豐富,咬上壹口十分的滿足。
2.山西朔州右玉知名特產:子推蒸餅
第二款特產主要是以蒸的方式制作而成,叫子推蒸餅,也就是我們常說的蒸餅。這種蒸餅在這裏的歷史已經很久,它同樣是采用了當地上乘的面粉加入豬油,香油等材料和調料,蒸制而成,軟綿可口,還有點Q彈的感覺,很適合當做早點,有點像是有味道的饅頭,吃起來更爽口。
3.山西朔州右玉知名特產:右玉水晶餅
接下來這款餅類特產是當地的壹款傳統風味兒小吃,是通過烤炙而成。它的制作方法相對來說要復雜壹點點,不過,對於當地的人來說是小菜壹碟。外酥裏嫩,香,甜,酥脆可口,味道特別好,甜而不膩,深受消費的喜愛。
4.山西朔州右玉知名特產:右玉餡餅
對於餡餅大家應該是再熟悉不過了,在這右玉同樣也是存在著這種美食的。在處理好的面劑子中包好調好的餡兒料,再搟成薄餅,放入油鍋中煎制而成。煎出來的餡餅兩面金黃,特別好看,其餡兒料也十分豐富,非常有營養。脆香可口,肉香十足,鮮味兒十足,是非常好的壹款風味食品。
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