營養正常
蓮子幹含碳水化合物62%，蛋白質16.6%，營養豐富，老少皆宜。
中藥佳品
蓮子是壹種珍貴的中藥材，尤其是湖南湘蓮、浙江曲蓮和福建建蓮，具有很高的藥用價值。中醫稱之為“蓮子肉”，對補脾、肺、心、腎、腸有很好的功效。
蓮子心的功效
蓮子中的蓮子心雖然味苦，但具有極高的藥用價值。它具有清熱、固精、安神、強心、降壓的作用，對高燒、不安、夢遺遺精等癥狀有很好的療效。
蓮花樓的功效
蓮子的“房”叫蓮房，也叫蓮殼。產後媽媽們，如果有胎盤滯留和瘀血腹痛的問題，它可以幫助妳！
蓮子的功效
石蓮子因蓮子比蓮房更古老，落入泥中變得像石頭壹樣堅硬而得名。它可以治療口苦咽幹、心煩發熱、慢性淋病和痢疾等癥狀。
蓮藕的營養
蓮藕是壹種營養豐富的蔬菜，也是我們餐桌上的常客。它含有多種維生素和礦物質，對人體有很好的保健作用。