春節的傳統美食有餃子、豆腐、魚、腌臘肉制品等。
壹、餃子－寄予“希望”?
餃子在我國傳統佳節飲食中具有重要地位。按照習俗，過年時全家壹起動手包餃子，春節子時，為兩年之交、迎新辭舊的時刻，壹家盡情歡樂地品嘗餃子，具有喜慶團圓和吉祥如意的寓意。?
二、豆腐－傳送“幸福”??
“臘月二十五，推磨做豆腐”。在我國許多地方過春節都有吃豆腐的習慣，“腐”字與“福”字同音，吃豆腐寓意著幸福、祝福。?
三、魚－“年年有余”?
魚既美味又營養，而“魚”與“余”同音，更象征著年年有余的吉祥意義。春節期間，家家戶戶飯桌上少不了魚，寄托著人們對新年的美好祝願。?
四、腌臘肉制品－“無臘味，沒年味”?
“無臘味，沒年味”。臨近春節，走在大街小巷，總能看見壹串串自制的臘肉香腸掛曬在窗戶或門前，濃濃的年味撲面而來，也成為民間壹道靚麗的風景線。?
家庭自制年夜飯要合理搭配
在我國傳統裏最重要的是大年三十晚上的這頓年夜飯。家庭自制年夜飯，要註意合理搭配，選擇谷類、肉類、蛋類、蔬菜、水果等多種食物。外出就餐，建議選擇有食品經營許可證、衛生條件好、設施齊全、實施“明廚亮竈”的餐館。?
另外，春節期間不同平時，生活缺乏規律，因此飲食要適量，避免暴飲暴食、過多食用油膩的食物，導致能量過剩，加重腸胃負擔。肥肉、動物內臟等應少吃，脂肪低而富含優質蛋白質的魚、蝦、貝等水產品可以適量吃壹些。除了註意飲食外，還應經常活動，不宜久坐。
以上內容參考?中國政府網-關於春節傳統美食的消費提示