1.佛山盲公餅：盲公餅是佛山著名的傳統糕點，全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。
2.西樵大餅：西樵大餅是佛山市南海區西樵鎮的傳統美食，顏色白中微黃，不起焦，入口松軟，清香甜滑，食後不覺幹燥。
3.九江煎堆：九江煎堆是廣州南海著名傳統特色小吃，是由糯米粉、冰片糖、花生仁、炮谷、白芝麻、桔餅等原料制作的食品。
4.大良炒鮮奶：大良炒鮮奶是佛山市順德區大良街道的特色小吃，主要由鮮奶、雞蛋清和澱粉等精致而成，口味獨特。
5.石灣魚腐：石灣魚腐是佛山市石灣區的壹項傳統名菜，魚腐是以鯪魚肉、鮮蛋做原料，經過油炸而成。
6.佛山九層糕：佛山九層糕是佛山市的特色小吃，是喜慶節日尤其是春節家家必做的糕點。
7.高明香荔：佛山有著優越的地理環境，所產出的荔枝果型小核更小，百分之六十的荔枝核需要放大鏡幫助找尋，而且食後還不會上火。
除此之外，佛山還有很多其他的美食特產，如順德的雙皮奶、陳村粉、樂從魚餅、南莊饅頭等。