材料
面粉:500克
酵母:5克
白糖:30克
鹽:5克
油:適量
水:約250毫升。
步驟
1.準備面團
將500克面粉放入大碗中，加入5克酵母、30克糖和5克鹽，攪拌均勻。然後逐漸加入約250毫升溫水，揉成光滑的面團。揉面時需要用力揉面，直到面團表面光滑有粘性。
發酵
將揉好的面團放入大碗中，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。發酵時間約為1小時。當面團發酵至原來的兩倍大時，可以進行下壹步操作。
分割面團
取出發酵好的面團，揉成壹個大面團，然後分成大小相同的小面團，每個重約50克。
4.揉成饅頭的形狀
將每個小面團搓成圓形，然後用手掌壓平，搓成饅頭的形狀。做饅頭的時候需要用力搓揉，讓饅頭表面出現壹些細紋。
烘烤
把揉好的饅頭放在烤盤上，用刀在饅頭表面劃幾刀，然後在饅頭表面刷壹層油。將烤盤放入烤箱烘烤約15分鐘，直到饅頭表面呈金黃色。
技巧
揉面時需要用力揉面，直到面團表面光滑有粘性。
發酵時需要放在溫暖的地方，溫度在30度左右。
做饅頭的時候需要用力搓揉，讓饅頭表面有壹些細紋，這樣烤出來的饅頭更好吃。
烤之前可以在饅頭表面刷壹層油，這樣可以讓饅頭表面更加酥脆。
結局
烤饅頭是中國非常美味的傳統早餐。雖然制作過程相對簡單，但需要壹些技巧和耐心。我希望妳能按照上面的步驟嘗試制作它，我相信妳會做出美味的烤饅頭。