微波爐能做的美食是：蒜蓉茄子。
原料：茄子、醬油、孜然、十三香、耗油、醋、椒鹽粉、蒜蓉醬、小辣椒（可以根據口味增刪）。
方法是：茄子洗凈，放微波爐裏中高火叮6分鐘，將適量十三香、耗油、醋、醬油放在碗裏混合，茄子拿出來，剖開，用刀把茄子肉劃幾刀，不要劃透。
把前面調的醬汁均勻塗在茄子上，抹上蒜蓉醬，撒上孜然、椒鹽粉，喜歡吃辣可以放點辣椒碎。調料不全也沒事，可以根據口味調整調料種類和用量。（建議用蒜蓉醬，自己切的蒜末沒有那麽入味），放微波爐裏繼續叮5-6分鐘，中途撒上點蔥末。
微波爐的加熱原理：
微波爐通過微波將爐內物體加熱。微波加熱過程中物體吸收微波能，並將其轉換成熱能，使自身整體同時升溫。這種加熱方式與其他常規加熱方式不同。
傳統加熱方式通過熱傳導，由表及裏地加熱物體，不可避免內外的溫度差，故而加熱不均勻。而微波加熱是通過被加熱體內部偶極分子高頻往復運動，產生內摩擦熱而使被加熱物料溫度升高，不須任何熱傳導過程，就能使物料內外部同時加熱、同時升溫。