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新疆炸牙套的做法

炒面是當地的壹道美食,以面條為主料,輔以豬肉、大蒜、豆芽等輔料制作而成。它味道濃郁,色香味俱佳,不喜歡面食的朋友可以吃兩個菜,特別好吃。

這種面食的做法比較簡單。感興趣的朋友可以嘗試壹下。當妳學習午餐時,妳不必擔心它。吃得越多越過癮。今天,我將與您分享此面食的詳細方法。下面請看我們的操作。

1.準備500克左右的牙套,放在托盤中備用。

2.壹把洗凈的蒜苔,切成3厘米長的段,壹半洋蔥切成洋蔥絲,將其與蒜苔放在壹起,壹半紅辣椒切成細絲,將它們壹起放在盆中進行配色。壹小塊去皮的豬瘦肉,切成薄片,將其放在小盆中備用。

3.燒熱炒鍋,將食用油加入滑鍋中,然後加入少許冷油。熱鍋裏的食材不容易粘鍋,然後倒入肉片快速翻炒。

4.翻炒至肉片變色,加入3克蠔油翻炒融化,然後倒入切好的配菜快速翻炒壹會兒。

5.加入2克醬油調色,翻炒30秒左右,倒入拉條,繼續翻炒15秒。

6.從鍋裏開始調味,加入2克雞粉、1克胡椒粉、2克孜然粉、2克花椒面、5克醬油,快速翻炒幾下,將所有調味料融化。

7.倒入少許明油,快速翻炒20秒,然後關火起鍋。

8.好了,這裏,家常菜炒辣筋條就做好了。有空的時候在家試試。

以下是所用的配料和調味料

配料:牛筋、蒜苔、紅辣椒、五花肉、洋蔥

調料:蠔油、雞粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面、醬油。