在澳大利亞的唐人街，壹家名為“中國臭豆腐”的商店經常座無虛席。在櫃臺排隊等候的顧客眼睛盯著炸臭豆腐的鍋，等待臭豆腐出爐。不僅在唐人街，在澳大利亞的許多街道上都有中國臭豆腐店，店主是仍在悉尼大學學習的浙江學生唐林。
向老師學習
唐林曾經在唐人街的壹家家鄉餐館當服務員。幾位浙江客人來到店裏。壹坐下，客人就問:“紹興賣臭豆腐嗎？”唐林搖搖頭。客人失望地說:“妳不是浙江的餐館嗎？妳怎麽連臭豆腐都沒有？”客人走後，他試探性地對老板說:“既然在澳大利亞買不到臭豆腐，我們為什麽不賣呢？”老板認為澳大利亞人習慣吃西餐，害怕臭豆腐這種奇怪的東西，吃臭豆腐和做臭豆腐不會有市場。
但唐林從未放棄。他堅信中國臭豆腐在澳大利亞有市場前景。於是唐琳咬緊牙關，決定回中國拜師學藝。
唐林當了壹個月的學徒後回到了澳大利亞。然而，就在唐林在學校附近架起簡易爐竈準備營業時，警察沒收了他的工具，並警告他如果再這樣賣臭豆腐，將受到嚴厲懲罰。原來，臭豆腐的味道讓澳大利亞人真的很不舒服，向他抱怨。
唐琳認為要想打開澳大利亞市場，首先要從中國人那裏打開市場。因此，唐林聯系了悉尼壹些大學的中國學生聯合會，並親自帶臭豆腐給他們免費品嘗。那個月，店裏賣了80多塊臭豆腐。