廣西桂林的鹵味小火鍋，雖然這鹵味小火鍋沒有辣椒，但菜煮在裏面還是相當的好吃，很香。biangbiang面其實就是扯面，可以說是陜西第壹面，其名由來是因為在制作時面條和案板拍打發出的聲音而得名。龍須酥的口感是多層次的。除去口感，味道也不遜色，它不是過分的甜膩，咬壹大口在嘴裏嚼的滋味還挺美。松針果木熏土雞。常理來講，土雞並不會出現在海鮮美食之旅中，機緣巧合，恰巧聞到松針的味道，很清新，不由垂涎。
印象最深的當數蘭州的手抓羊肉。那裏的羊肉做得很好，質嫩肉香，很少有膻味，特別是羊脖子更是美味，又嫩又香，說起新疆美食，首先想到的就是烤肉串，在伊犁草原，我們現殺羊穿串烤，雖然條件很簡單，味道卻非常鮮美，從來沒吃過這麽香的烤肉。慶元香菇以鮮嫩可口、香郁襲人的獨特風味成為宴席上的珍貴佳肴，營養豐富，風味獨特，在西子賓館廚師團隊的手下卻被生煎出了特別的味道。
蚵仔煎已經成為臺灣的代表性小吃之壹，他們當地是用土雞蛋和豬油，然後表皮煎的焦酥，內陷香滑厚實，算是份量不小的蚵仔煎呢！酒釀餅是蘇州的傳統小吃，是壹種只在春季才有得賣的時令點心。北京城隍廟跟前的灌湯包雖然全國各地哪都能吃到灌湯包，但是它的口感和味道都是不壹樣的。尤其在北京吃的灌湯包真的是地道，夫妻肺片，肺片特別爽嫩，配少量毛肚，加花生碎和芹菜，粗辣椒面重香不辣，似乎在二荊條和米椒的基礎上加大比例的燈籠椒。
莆田的海蠣餅不同於福清用黃豆粉和米漿做成的海蠣餅，莆田的是用生芋頭漿和本地地瓜粉制作的，更類似於閩南的蚵仔煎。