鞍山的特產：
1、耿莊大蒜
耿莊大蒜是遼寧省的壹個特產。耿莊大蒜蒜頭肥大，辛辣味濃，蒜汁粘稠。搗出的蒜泥可保持壹晝夜不泄湯，不變味。19世紀中葉從外地引進，在耿莊鎮薛家堡子壹帶栽培，已形成壹定規模。到20世紀開始大量栽培。
2、海城餡餅
海城餡餅是遼寧省鞍山市海城市的特產。海城餡餅溫水和面，面醒而不發，煎烤之後外皮薄而嫩香，內餡鮮美，無論從色澤，口感都極為誘人，內餡種類繁多，以文火慢慢煎烤，其口感以鮮香著稱，在北方的傳統美食中占有極其重要的地位。
3、岫巖榛子
岫巖榛子是遼寧省鞍山市岫巖縣的特產。榛子是純天然綠色食品，富含人體必須的鈣鐵鋅硒等微量元素，是老少皆宜的滋補保健之美味佳品。榛子果仁可以制作精美的糕點，也可制成榛子乳、榛子脂等高級營養補藥；榛子果仁還可以制澱粉或榨油，生油率達50%左右，油色橙黃，味香質清，為高級食用油。
4、鞍山楓葉肉幹
鞍山楓葉肉幹是遼寧省鞍山市的特產。鞍山楓葉肉幹色澤透明發亮，呈楓葉紅色，切片均勻，色香味美，有嚼勁，余香味沈，甜中有鹹，鹹中帶甜，鹹甜可口，具有南味食品特點，也適合北方人的口味。
5、四道河香瓜
四道河香瓜是遼寧省鞍山市臺安縣的特產。四道河香瓜多為白瓜，皮薄膛大，色澤光華，甜脆爽口，香味撲鼻，早熟先登市，博得消費者贊譽，留下了“四道河香瓜不用嘗”之美名。