2、睡醒時間準備湯飯蔬菜:洋蔥、土豆、胡蘿蔔、西紅柿、聖女果、杏鮑菇、菠菜、小蔥和香芹。洋蔥、土豆、胡蘿蔔、番茄和杏鮑菇切丁；將菠菜、小蔥和香菜切成大段。
3.將醒發好的面條搟成大塊，兩面抹油，蓋上保鮮膜再醒發30分鐘。
4.小火煸炒切好的肥羊肉。註意:如果妳買的羊肉特別肥，妳可以把肥肉切下來，用來炒菜做湯飯。
5.然後加入洋蔥、土豆、胡蘿蔔和西紅柿，翻炒至變軟並加入鹽調味。舀幾勺羊肉湯和羊肉放入鍋中。加入聖女果和杏鮑菇，蓋上蓋子煮熟。
6.將醒發好的面團用刀切成幾個小條。握住壹小段帶子的兩端，輕輕拉長，依次全部拉完。註意:這將為初學者節省壹些時間。
7.然後燒開壹鍋水，取壹根面條，掰成小塊，放入沸水鍋中，依次全部做好。這裏湯裏的菜也煮好了，然後把菠菜放入鍋中焯水。
8.最後，撒上壹些胡椒粉，這樣羊肉蔬菜湯就做好了。將湯、面條和羊肉放入碗中，撒上壹些香菜。這就是新疆羊肉湯飯。