有壹個搭配能最好的發揮黃瓜減肥的功效：黃瓜加酸奶。酸奶有壹定的減肥效果，它營養豐富，飽腹感較好，但缺乏膳食纖維，搭配膳食纖維豐富的減肥蔬菜黃瓜，正好“優劣互補”又“強強聯合”，讓兩者的瘦身作用得到最大的發揮。減肥人士只要能保證膳食低脂肪、低能量，做到“早吃好，午吃飽”，黃瓜加酸奶就是壹頓很好的減肥晚餐。這樣白天沒有“節食減肥”的痛苦，晚餐時也獲得了維生素和蛋白質，營養和減肥兩不誤。
b、洋蔥塊根芹黃瓜汁
材料：1/2個塊根芹，1/2個小洋蔥，1個黃瓜，2個胡蘿蔔
做法：
1、將塊根芹、黃瓜和胡蘿蔔洗凈，切成合適大小的塊
2、將洋蔥去皮，每種原料輪換榨汁——由於塊根芹的密度較大，需要被切得更細壹點，充分攪拌後立即飲用
減肥功效：如果受不了這款飲品的怪味，可以稍微加壹些蜂蜜。喝了壹段時間以後，妳會發現自己經常晚上腿部水腫的現象不見了，體重也比初夏時要輕了壹些哦。原因很簡單，洋蔥、西芹、黃瓜都是非常理想的減肥蔬菜，而三者合壹也就能發揮更大的減肥效果。
c、皮蛋黃瓜湯：
材料：黃瓜2根，皮蛋2個
做法：
1、將黃瓜皮削掉，切成細條
2、皮蛋剝殼後切瓣，壹個切4瓣就好
3、鍋裏放油，將皮蛋放油裏煎煎，這樣做是為了保持皮蛋切破後的形狀，煮湯時也比較不會渾湯
4、皮蛋煎好後加水，放些姜米提味，湯熬壹會後放黃瓜條，黃瓜煮多久視自己的喜好而定，喜歡脆些的就少煮壹會，喜歡軟些的就多煮壹會，最後放鹽就可以起鍋了。
減肥功效：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。皮蛋跟黃瓜壹起使到減肥效果更加好。