原材料仔鴨1只(約重1250克)、食鹽3克、胡椒粉末0.5克、竹子葉幾塊、米酒5克、發制平菇5克、白湯適當、香腸8克、楠竹1節、毛筍片10克。制作方法1、將竹子(楠竹)取壹節粗壹點壹部分，鋸成段，維持兩邊竹貴，再去段中張口，制成蓋，用溫水清洗，漂水壹天後取下備用；仔鴨屠宰後煺毛，開膛破肚取下內臟器官，清理幹凈，砍去腳翅，清洗，入開水中緊壹下，撈起來；發制平菇、香腸，切成片備用。2、竹桶選用竹子葉鋪底，再倒入家鴨，四周放香菇片、火腿片、毛筍片，然後灌進白湯，放鹽、胡椒粉末、米酒，蓋緊竹蓋，放蒸屜中空氣蒸至鵝肉軟，取下連竹桶壹起入盤既成。
豆角燒茄子食物：長豆300克，長茄子2個、鹽、油、生抽醬油、蒜，姜各適當。作法：1、長茄子清洗切條，長豆角清洗切條。2、姜切碎，蒜切碎。3、菜鍋熱，放少許油，下姜沫和蒜茸煸香。4、放長茄子煸炒，炒至變松掉色，放進長豆角煸炒，加鹽，生抽醬油煸炒至長豆角爛熟就可以出鍋了。每天可以堅持吃三種美食，補充營養、延緩衰老，好處多多。
醬油雞優選3道美味誘人的小菜，每壹次上菜後都會覺得飯煮減少了。食物：姜片、蒜、生抽、芝麻油、鹽、黑椒雞塊作法1.姜切絲，蒜切碎預留；2.鍋中放入適當食用油、生抽、芝麻油、鹽；3.鍋中的料調合勻稱，把雞脯肉放鍋中使每壹塊雞脯肉上面沾有料汁；4.蓋上鍋蓋文火煮直至雞脯肉熟；5.添加大蒜和姜片，再燜煮2min，把雞脯肉斬塊，鍋中料汁撒到雞脯肉上就可以。