文明旅遊的文明特色食品

和田清水魚:是文明十大名菜之壹。只是因為它的環境是外面沒有的。妳應該選擇生長在源頭活水中，量適中的草魚(500-1200斤)。其實做法也很簡單。和做魚頭豆角沒什麽區別。就是放壹點文明土生土長的紫蘇。(先在炒鍋裏放200g豬油，煮熟。然後把魚煎到兩面都是黃色。加入適量黃酒和足夠的開水。放紫蘇10g左右。把火燒開，然後慢慢燒開。當湯變白後，加鹽和味精。調好口味後，就可以出鍋了。華凱青絲:從清水溪流中取300g無汙染青絲，切尾，加入配料，放入熱鍋中翻炒。味道微苦，很好吃。錦溪石斑魚:400克鮮石斑魚，生長在錢江源頭的溪水中，用紫蘇、紅椒、姜、蒜燉。馬進豆腐幹:選用優質高山大豆，配合配料，采用傳統工藝精制而成。可以做涼菜，也可以和青椒醬壹起炒。蘇莊煮粉肉:用鮮肉、糯米粉、茶油和酒、姜、蒜和麻辣蒸熟，酥脆鮮嫩，色香味俱全。十八洞臘肉:將500克白臘肉放在湯瓶裏，配料放在溫火上燉。錢江源雞煲:取壹只農家雞加配料，用湯瓶放在白炭火上燉。古田山幹菜:取山中野生蕨菜幹，加入臘肉、辣椒等配料炒熟。南華山珍煲:取各種野生山珍海味加配料，慢燉。傳統小吃有:蒸糕、米果、玉米餅、蘿蔔糕、龍頂南瓜果、米湯等。