滁州特產壹：明綠禦酒
明路禦酒是安徽省滁州市明光市的特產。主要原料是滁州特產明光綠豆，遵循南宋以來獨特的釀造工藝和全手工釀造技術釀造而成，其釀造技術獲得國家發明專利。鮮綠色的禦酒，口感香甜醇厚，清冽爽口，豆香淡雅。“碧綠色禦酒”榮獲國家地理標誌產品稱號。
滁州特產二：秦欄鹵鵝
秦嵐燒鵝是安徽天長市秦嵐鎮的特產，已有百年歷史。其肉質脆嫩，清香撲鼻，鹹宜老幼別有風味。秦嵐燒鵝是清末民初民間烹飪專家劉金忠獨創的，已有百年歷史。其制作工藝獨特，表面金黃，光潔，香氣鮮醇，油而不膩，爛而不散，鮮美爽口。它以其出色的顏色、味道和風格而聞名，並持續很長時間。
滁州特產三：瑯琊酥糖
瑯琊酥糖是安徽滁州的傳統名稱，起源於明末清初。因瑯琊山而得名瑯琊酥糖。瑯琊榜酥糖是用純白芝麻、精制白糖、富貴粉、麥芽糖精心加工而成。該產品是乳白色的，看起來像壹個螺旋。它的糖果又勻又薄，骨頭薄如紙。輪廓分明，呈螺旋狀，色澤乳白色，入口柔和，香味濃郁，甜而不膩。
滁州特產四：滁州茶葉
滁州的茶歷史悠久。據《安徽茶經》年記載，宋代全椒盛產“南橋茶”，明代延續《南京戶部誌》年。成化三年(1467年，南京供應滁州茶葉200斤。民國時期，滁州有“雲桑名茶”。滁州茶，尤其是石雞茶，以“香高、味濃、後勁大”而備受推崇。
滁州特產五：馬廠羊肉面
馬廠羊肉面是安徽滁州市全椒縣馬廠鎮的特色小吃。馬廠羊肉面口味獨特上乘，遠近聞名。它們已成為當地的特產，具有暖身、補腎、壯陽的作用，尤其是在冬季。馬廠羊肉面，至今已有50多年的發展歷史。起初只有毛家和楊家經營，消費者僅限於本地人。成為了人們驅寒取暖、招待親朋好友的首選。由於配方獨特，味道鮮美，吸引了四面八方的人前來飽餐壹頓。