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“食在中國,味在四川”,去成都旅行壹定不能錯過的美食有哪些?

旅遊已是時下最流行的休閑方式,選擇到壹個地方去旅遊,可能是奔著景點去的,也可能是為著這個地方的美食而去。成都壹直是壹個很熱門的旅遊地點。正所謂“食在中國,味在四川”,成都的美食是有很多的。每年都會有很多的遊客是沖著那裏的各種美食而去的。那去成都旅行壹定不能錯過的美食有哪些呢?隨小編壹起來看下吧。

成都人的至愛是火鍋,成都街頭餐館最多的非火鍋店莫屬了,到當地人家裏做客,壹般招待妳的還是火鍋。來到四川,如果不吃火鍋,就對不起這片火辣辣的土地了。四川火鍋品種繁多,有滋補火鍋、魚頭火鍋、香菇火鍋、排骨火鍋、肥腸火鍋、酸菜魚火鍋;有紅鍋、白鍋、鴛鴦鍋;有火鍋雞、火鍋鴨、火鍋兔等。

夫妻肺片是成都人人皆知的風味名菜。夫妻肺片,屬川菜系,是四川特色小吃。相傳在民國時期,成都少城附近,有壹男子和他的妻子以賣涼拌牛肺片為生。他們夫妻倆走街串巷,提籃叫賣。因為他們經營的涼拌肺片制作精細,風味獨特,深受街坊們喜愛。為了區別壹般肺片攤店,人們稱他們為“夫妻肺片”。後因生意好,開始設店經營,且在用料上更為講究,以牛肉、牛心、牛舌、牛肚等取代最初單壹的肺片,質量日益提高。為了保持這道菜的原有風味,“夫妻肺片”的名字壹直沿用到現在。現“夫妻肺片”已成為中華老字號。

成都美食中還有四川擔擔面、棒棒雞、賴湯圓、三大炮、麻婆豆腐等,都期待著妳前去品嘗。