南京的特色小吃有：鴨血粉絲湯、南京鹽水鴨、醬板鴨、梅花糕、牛肉鍋貼。
1、鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是南京最出名的美食之壹，也是金陵地區特色美食的壹種代表。鴨血粉絲湯裏的原料有鴨血，豆泡，鴨心，鴨肝，鴨腸，鴨肫，滿滿當當半盆的料，湯頭幾乎是透明微微帶壹點點白色，湯底很濃郁，沒有半點腥味，湯的鮮美展現的剛剛好，可以配上神仙搭配的鍋巴。
2、南京鹽水鴨
南京鹽水鴨鹽水鴨是南京有名的特產，久富盛名，至今已有壹千多年歷史。南京鹽水鴨壹年四季皆可制作，腌制復鹵期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
3、醬板鴨
醬板鴨是南京金陵老街的傳統美食，制作技術已經有600多年的歷史了。醬板鴨有著油亮亮的表皮，看壹眼就讓人想流口水，輕輕撕開表皮，就可以看到絲絲分明的鴨肉。它濃郁的醬香撲面而來，越嚼越香，肉質鮮美緊實，很適合下酒，微微鹹配飯的話剛剛好，香味俱全，外形飽滿。
4、梅花糕
去南京遊玩壹定要吃梅花糕呀，梅花糕是南京有名的小甜點，來源於明朝。最上面是元宵，糯嘰嘰的，加有紅棗、果幹等，模樣很好看，感外殼有點像軟的蛋卷，邊緣烤的酥脆，口感甜甜糯糯的，壹點都不甜膩，梅花糕顏值高，口味也有多種，成金黃色松軟可口，老人小孩都很喜歡吃。
5、牛肉鍋貼
牛肉鍋貼是南京的必吃榜，是傳統的金陵小吃，被列為南京秦淮區的八絕之壹。是壹種煎烙出來的食品，像餃子的形狀，但是比餃子長，顧名思義，牛肉鍋貼外面是面皮，裏面是牛肉餡。壹口咬下去肉餡飽滿，還有牛肉鮮美的湯汁，真的是外酥內嫩、汁多味美。