1、黃元米果
黃元米果是江西民間流傳很廣的小吃，每年的臘月就是黃元米果上市的季節，它色黃味鮮，通常用灰水浸泡藏於缸中，最長可以存放到來年的夏天。江西人手工制作的黃元米果柔軟細嫩、清香爽口，十分的好吃。
2、黑花生
常見的壹般是白皮花生或者紅皮花生，像這種黑花生是江西地方特有的。它的口含要比普通的花生更加的香甜，裏面的蛋白質、精胺和硒的含量也會更高，對人體的生長發育和免疫功能上有著十分顯著的助益。
3、豆角幹辣條
豆角幹辣條是江西當地有名的品牌，用面粉制成辣條的很常見，用這種幹豆角做成辣條的在很多人看來估計還屬於頭壹遭。但只要是吃了這種豆角幹辣條的人們無壹不成為了它的忠實粉絲。
4、豐城凍米糖
豐城凍米糖是江西人童年時最愛的小吃之壹，咬起來香甜可口嘎嘣脆。江西現在的凍米糖在當地的壹些商店都可以買得到，而且口味也變得多樣起來，桂花味、紫薯味、南瓜味等都有。