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烤箱嬰兒輔食食譜小貼士

烤箱是壹種很常見的電器,做各種甜品或者烘焙食物的時候都會用到。現在,隨著烘焙愛好者的增多,越來越多的家庭開始購買家用小烤箱來制作壹些家常菜,比如蛋撻、餅幹、面包等。那麽,如何使用烤箱制作這些食物呢?這將在下面介紹。

首先,烤箱制作蛋撻

首先要準備蛋撻,適量的糖,250毫升牛奶,兩個雞蛋。蛋撻可以在超市或者網上買到。用微波爐加熱三分之壹的牛奶,加入糖攪拌均勻,然後倒入所有的牛奶。將雞蛋打勻,加入牛奶中,攪拌均勻,倒入蛋撻皮中,不要太滿,剛剛好。之後放入烤箱中層,150度烤20分鐘左右,顏色變成棕色就大功告成了。

二、制作面包的烤箱:

1.在面粉中加入適量的幹酵母,4個雞蛋,適量的奶粉,將面粉和水以及糖混合在壹起。面粉應該稀壹點。用筷子攪拌面粉。

2.先在烤盤裏放壹點油,在發酵好的面條裏加入壹點小蘇打水,用筷子朝壹個方向用力攪拌。將攪拌好的面條倒入烤盤抹平,再撒上洗凈的葡萄幹,醒發15分鐘。

3.烤箱預熱3分鐘後,放入烤盤,烤5分鐘,然後取出在表面刷上蜂蜜,繼續烤15分鐘。

第三,烤箱制作餅幹

原料:面粉、黃油(超市買太貴,可以買大塊的植物黃油)、雞蛋、白糖、巧克力粉(高樂高或魯美)、保鮮膜。

方法:

1.面粉經過壹次篩選,以便與空氣充分接觸。加入融化的黃油,比例大約是壹公斤半面粉和壹公斤黃油。雞蛋壹個,白糖半斤,拌勻成面團。如果妳想做壹個雙色的,可以用兩個面團混合,第二個加入巧克力粉。

2.將面團用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍室壹小時。

3.取出面團,分成幾份,每份揉成火腿味,用保鮮膜包好,然後放入冰箱冷藏壹小時。如果做兩種顏色,可以取壹部分揉成任意組合。

4.取出面團,切成5 mm厚的片,放入烤箱180溫度12到15分鐘,選擇上下火模式。

5.也可以隨意添加壹些食材,比如葡萄幹、堅果等。也可以少用黃油,少用牛奶,壹定不能排水。