姓名：白常繼
籍貫：北京
出生年月：1956年
職務：行政總廚
職稱：高級技師
外號：京城豆腐白 白大廚
特技：蒙面切豆腐
高級烹飪技師，中國藥膳名師，世界美食藥膳大師。1974年從廚學藝，先後在北京西四小吃點，北京奎元館，五洲大酒店，淮南豆腐宴，鑫滿樓，歷博皇家禦膳，太廟禦珍舫等單位工作。現任方莊南北壹家餐飲有限公司行政總廚，師承名廚高國祿先生，傳廚王自勤，朱振亞，許天明等。
他擅長杭州菜，中華藥膳。近年來建樹頗多，曾出版《豆腐王國》《中國菜肴造型創新》與他人合作出版《節日大餐》。參與創作出版《隨園食單再現》在中國食品報曾開設《白師傅侃豆腐》專題欄目，《中華美食藥膳雜誌》開設“八仙閣趣談”欄目。《美食中國》雜誌社開設“壹菜壹景遊北京”系列連載。
他曾被評為2005年風雲人物，所撰“百零八皇城禦景”被北京電視臺9套“四海漫遊”節目采用，聘為特約主持人。老白與阿龍在每周五21點55分播出《美食美景》節目中，帶大家遊古都美景，品禦膳佳肴。
現出任北京電視臺“食全食美”，“快樂生活壹點通”特約嘉賓。其食全食美特色檔欄目“您點菜，大師做”更是獲得了京城人們的壹致好評。