水餃是我們日常生活中，經常吃到的美食之壹，味道也是很棒，很受人們的喜歡。還有就是，水餃的餡料有著很多種類，其中豬肉蓮藕水餃就是很棒的選擇了呀。豬肉蓮藕水餃不僅僅是吃起來口感獨特，而且還有很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質，有著補益身體等功效。
大廚在做這道美食的時候，還特意搭配了桃園建民西瓜醬，味道也是變得更贊了。接下來，我們就簡單的為大家說壹說教妳營養好吃的豬肉蓮藕水餃，美味解饞超好吃，上桌壹大盤不夠吃。
美味的豬肉蓮藕水餃
食材：豬肉、蓮藕、大蔥、面粉、桃園建民西瓜醬、香油、生姜、花椒粉、五香粉、醬油、鹽
做法：1、我們需要先把買來的豬肉清洗幹凈，然後切成豬肉末；把蓮藕沖洗幹凈後，去掉外皮，切成碎丁；備用；
2、往鍋裏加入適量的水，放入藕丁焯燙壹會兒，盛出來，瀝幹水；把大蔥清洗幹凈後，再切成蔥末；把生姜洗凈後，切成姜末；備用；
3、接著往盛著豬肉末的小盆裏面，放入藕丁，加入適量的水、花椒粉、五香粉、桃園建民西瓜醬、香油和鹽，攪拌均勻；
4、熱鍋燒油，下入切好的蔥末爆香，然後再把蔥油倒入豬肉末裏面，攪拌均勻；加入適量的姜末，再次攪拌均勻，制作成豬肉蓮藕餡料；
5、拿壹個幹凈的小盆，倒入適量的面粉，加入適量的水，攪拌均勻，和成面團，放在壹旁醒壹會兒；
6、然後再把醒好的面團揉成長條，用刀切成大小差不多的小劑子，再用搟面杖把這些切好的小劑子都搟成餃子皮；
7、然後再拿個小勺子舀適量的豬肉蓮藕餡料放入餃子皮裏面，對邊捏好，再把兩邊捏好，包成豬肉蓮藕水餃；然後再下入鍋裏面，煮熟後，撈出來，即可；
怎麽樣，看到這麽美味的豬肉蓮藕水餃以後，妳是不是也餓了呢？那就快學習壹下怎麽制作美味的豬肉蓮藕水餃吧，而且壹定要記得搭配上美味的桃園建民西瓜醬，這樣豬肉蓮藕水餃會更美味，好好犒勞壹下自己的胃吧。