宋代美食家蘇軾嘗過東坡肘子、東坡豆腐、東坡玉糝 等。
壹、東坡肘子
相傳，有壹次蘇東坡的妻子王弗在家燉肘子時因壹時疏忽，肘子焦黃粘鍋，她連忙加進各種配料再細細烹煮，以掩飾焦味。不料這麽壹來微黃的肘子味道出乎意料的好。蘇東坡不僅自己反復炮制，並留下了記錄，還向親朋好友大力推廣，於是，“東坡肘子”也就得以傳世。
二、東坡豆腐
蘇東坡首創素食菜肴“東坡豆腐”後，這道創新菜很快就在黃州流傳開來。不久，他被遷職轉移，到了浙江杭州，又到了廣東惠州，走到哪裏，“東坡豆腐”就在那裏廣為流傳。
三、東坡玉糝
宋代文學家蘇軾被貶官到海南，生活十分困苦。其三子蘇過用山藥等給蘇軾烹制素羹，蘇東坡吃得很美，即興作詩壹首贊美之，東坡玉糝就這樣流傳了下來。
蘇軾個人經歷
蘇軾（1037年1月8日－1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，號“東坡居士”，世人稱其為“蘇東坡”。漢族，眉州（今四川眉山，北宋時為眉山城）人，祖籍欒城。北宋著名文學家、書畫家、詞人、詩人，美食家，唐宋八大家之壹，豪放派詞人代表。
嘉祐進士。神宗時曾任祠部員外郎，知密州、徐州、湖州。元祐元年(1086)復出，任翰林學士，出知杭州、潁州，官至禮部尚書。後又貶謫惠州、儋州。元符三年(1100)赦還，次年病死常州，追溢文忠。與父親蘇洵和弟弟蘇轍，合稱“三蘇”。
蘇軾是壹位通才，在詩、詞、文、書畫方面都是開派的人物，他的散文與歐陽修並稱“歐蘇”；他的詩和黃庭堅並稱“蘇黃”；他的詞和辛棄疾並稱“蘇辛”。
蘇軾在詞方面開了豪放壹派。工書畫，為—代大師，與黃庭堅、米芾、蔡襄並稱“宋四家”。著述甚豐，有《東坡七集》、《東坡書傳》、《東坡樂府》等。他的畫開創了湖州畫派。