我國美食文化特別豐富，各個地方都有自己的特色，通常在當地人眼裏自己的食物就是最好吃的，但是有些特別的卻讓外地人接受不了。大家都知道中國人喜歡吃熟食，壹般生的食物都接受不了，不過在廣東潮汕，他們卻非常喜歡吃生的食物，隨便例舉幾種妳都會接受不了。
魚飯
聽名字不算是很特別，就是把傳統的菜換成了魚，配上米飯吃，聽起來好像還是挺有營養的，但是聽完它的做法妳可能就不想吃了，它並不是傳統的把魚蓋在米飯上，而是單獨用壹個小籃子裝著再搭配上壹些別的小菜，看起來還挺別致的，初來可以嘗試壹下。
魚生
其實就是生魚片，很多人都接受不了吃生魚，但是在廣東卻是壹道地道的特色小吃，剛剛打撈上來的新鮮魚，宰殺以後切成薄片，那種薄的接近透明的魚，蓋上花生米可以很好的去除魚腥味，配上獨有的蘸料，據說還不錯，如果好奇的可以嘗試壹下，或許它是妳喜歡的口味哦。
生蠔
這個喜歡的人還是挺多的，因為它是不是生吃，而是烤過以後的美味，燒烤的東西向來都是機具吸引力的，生蠔是刷上油放在燒烤盤上烤制，表面撒上粉絲，蔥絲等調料，烤熟以後沾上調料，別提有多美味了，還是有很多人願意吃的，外地人到這裏最喜歡的美食應該就是這個了吧。隨便找個燒烤攤坐下，就可以靜靜的享受美食了。
剛剛說完壹個熟食，可以被大家接受的，現在又來了壹個生的食物了，這個的味道就絕了，大部分人都會被難聞的氣味趕跑，相比起這個生魚片都不算什麽了，螃蟹是把生的螃蟹加上各種調料腌制入味，然後直接食用，本來就吃不下生的，現在又是腌制了的，應該更加接受不了，不少人表示最反感的就是這道食物，不過當地人卻特別喜歡。