原材料：雞珍500克，芝麻油1勺、鹽適量、麻椒油1勺、蒜4瓣、細香蔥2根、醋適當、八角1個、良姜2片、桂丁1塊、米酒1勺、雞精粉小小勺作法：1、備好的食材，雞珍加醋混和冷水清洗，剝掉表層肌肉筋膜，蔥姜蒜切碎；2、雞珍涼水入鍋添加八角、良姜、桂丁、米酒煮到雞珍爛熟，大概40分鐘，撈起來制冷切成薄片；3、拿整潔大盆，直接把蒜泥裝進去，再倒入雞珍、食用鹽、麻椒油、芝麻油、雞精粉、蔥段、翻拌就可以。
香菇雞肉粥食物作法：1將洗凈香菇切成絲預留。2洗凈雞翅斬成壹小塊。3將雞肉裝進碗裏，添加少量米酒。4添加適量鹽、雞精粉，翻拌。5撒進少量水澱粉，翻拌。6再倒入少量植物油，腌制10min至進味。7取石鍋，倒進適當冷水，用燒沸。8放進稻米，用鍋勺輕攪壹會兒。9蓋上，文火煮40分鐘左右至小米粒熟軟。10掀蓋，放進雞脯肉、平菇，翻拌。11放進生姜片，拌和勻。12蓋上，文火煮15min至熟。13掀蓋，添加適量鹽、雞精粉、白胡椒粉。14再倒入少量香油。15用鍋勺拌和至進味。16把蒸好的粥盛出來裝在碗裏，上灑蔥段就可以。
土豆丸子主要材料：馬鈴薯2個、木薯澱粉20克、黑胡椒5克、鹽適量。作法1.把土豆去皮切成薄片，再放入到炒鍋中蒸至能夠拿筷子輕輕松松捅穿。2.把蒸好的馬鈴薯碾成泥。3.把木薯澱粉放進紫薯泥中，再倒入黑胡椒，少量鹽，拌勻。4.將混合好壹點的紫薯泥揉成等各大的肉丸子。5.鍋裏倒進適量油，油溫六成熱時將搓好壹點的土豆丸子放進鍋裏，文火炸至金黃外皮金黃色就可以撈起來。6.喝的時候沾上番茄沙司，味兒十分好哦。