（1）配料:面粉200克。
（2）面粉中加入適量的溫水，充分揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜20分鐘。
（3）將烤好的面團揉成條狀，然後分成重量約50克的小劑型。
（4）用手將小劑子按扁，然後用搟面杖搟成厚度約0.2厘米的面片。
（5）取壹個搟好的面團，用小刷子在面團中間刷油，邊上刷水，再蓋上另壹個面團，邊上按緊，就做成了綠色的口袋餅；用同樣的方法完成剩余的面團。
（6）鍋裏放油，放入青口袋餅，小火煎壹面，翻面，最後煎至兩面中間金黃撈出。
2、南瓜雞蛋煎餅
（1）配料:南瓜350克、面粉100克、糯米粉50克、雞蛋2個、水約150毫升、姜和蔥適量。
（2）南瓜去皮、瓤，洗凈切末，洋蔥切花，生姜切末；將雞蛋打成蛋液。
（3）將南瓜粉、姜末和蔥花放入大碗中，倒入面粉和糯米粉，加入少許鹽，倒入雞蛋液，加入約150 ml水，混合均勻成面糊；
（4）鍋中放油，將壹半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，用小火煎至凝固，翻面，最後出鍋，兩面金黃、中間熟透時切成塊放在盤中，用同樣的方法煎剩下的壹半面糊。
3、白菜蝦皮餅
（1）面粉200克，白菜250克，蝦皮、料酒、姜、蒜、蔥、雞精各適量。
（2）白菜洗凈切碎，加入適量鹽，腌制10分鐘，然後擠出白菜中多余的水分；蝦仁洗凈瀝幹水分；姜蒜切碎，洋蔥切段。
（3）熱鍋放油，放入蝦皮，小火炒至微黃，加入兩勺料酒攪拌均勻，撈出備用。
（4）將炒好的蝦皮、姜蒜末和蔥花放入腌制好的酸菜中，然後加入適量雞精和香油拌勻。