1、顧縣豆幹，又名顧縣牛皮豆幹或顧縣五香牛皮豆幹。 因千年古方的神奇，顧縣水質的玄妙，加上制作工藝的歷史錘煉，顧縣豆腐質嫩爽口，滑潤細膩，味道純正，百吃不厭。獨具特色的豆腐宴席，菜式達180種。
2、三巴湯，色鮮味美、清香宜人。由於武勝縣回民眾多，牛肉系列食品深受廣大武勝人民的喜愛，"三巴湯"就是其中的主打食品之壹，倍受人們的青睞。
3、烘糕是四川廣安等地的傳統糕類名產，以米粉為主要原料，經拌粉、裝模、燉粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕類制品。它的特點為：色潔白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中獨具特色的品種。此外，烘糕在各地做法不壹，風味各異，如蛋烘糕、麻烘糕等等。
4、鄧祖香臘鴨采用地方傳統工藝與現代加工技術精配而成，先腌、後鹵、再烘烤，其肉質幹、香、瘦，鴨肉入色入味，具有味道香，煙味淡，無油煙的特點。鄧祖香臘鴨是四川省廣安市廣安區的特產。
5、嶽池米粉是四川嶽池的傳統特色小吃之壹，距今有三百多年的歷史，自清康熙年間始，嶽池人自制米粉主早食亦待客，民國十三年，縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館，日銷八百余碗。
民國十九年縣人範原祿在縣城開肥腸粉館，以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等，與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉，生意甚隆。