1、德州扒雞：又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之壹。其歷史悠久，曾是宮廷美食，以獨特的扒制工藝和香醇的味道聞名。
2、煎餅卷大蔥：這是山東的傳統名吃，用小麥面粉烙制而成的煎餅，卷上鮮嫩的大蔥，再抹上特制的醬料，口感豐富，是山東人早餐的必備之選。
3、青島大包：在青島市內極為常見，皮薄餡足，味道鮮美，深受市民喜愛。其前身是青島飯店的“三鮮大肉包”，因其美味而名揚島城。
4、九轉大腸：原名“紅燒大腸”，外觀美觀，色澤油亮紅潤，口感軟糯中帶著壹絲酥脆，是魯菜中的經典之作。
5、周村燒餅：山東省淄博市的傳統小吃，外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄如楊葉，酥脆異常，是山東省的名優特產之壹。
6、魏集驢肉：產於濱州市陽信縣，是山東的地方特色美食之壹，以其獨特的烹飪工藝和鮮美的口感受到廣大食客的喜愛。
7、煙臺燜子：煙臺市的地方特色美食，用地瓜澱粉制成，口感獨特，是煙臺人的心頭好。
8、福山大面：山東省煙臺市福山區的壹道傳統美食，已有二三百年的歷史，被稱為中國十大面條之壹，以其獨特的口感和制作工藝贏得了廣大食客的贊譽。
9、濟南老油條：山東濟南市的特色美食之壹，以面粉和油為主要原料制成，外酥裏嫩，口感獨特。
10、日照綠茶：雖然是壹種飲品，但其在山東美食文化中的地位不可忽視。日照綠茶是中國著名的綠茶品種之壹，以其獨特的口感和香氣受到廣大茶友的喜愛。