5天左右。冰箱冷藏是的溫度壹般是在4攝氏度-15攝氏度左右，大部分的溫度會維持在10攝氏度左右，而帶殼的生蠔在10攝氏度左右的環境下壹般可以保存5天左右。但是放置5天左右也許不會變質，但是可能會造成生蠔縮水的情況出現，生蠔中的水分大量流失，腥味可能會加重，吃起來也不會那麽的新鮮，所以還是建議盡快食用生蠔。
生蠔是屬於海產品，肉質細嫩，味道鮮美，放在冰箱的冷藏區可以最大限度地保留生蠔原本的肉質和味道，若是想吃到原汁原味的生蠔還是建議冷藏，但是由於生蠔富含水分和蛋白質，易變質，冷藏是不能讓生蠔長時間的保存的，壹般在1-2天左右，所以需要盡快食用。
生蠔清洗方法：
1、清洗用自來水即可，牡蠣肉很容易腐爛，不建議保存太長時間，最好盡快食用，如果實在要保存可以冷凍最好不要冷藏，做菜時候建議加壹些姜蒜殺菌。
2、牡蠣壹般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗幹凈就可以了。
3、如果買的是新鮮的牡蠣肉，裏面往往混有破碎的牡蠣殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油（花生油），就比較容易清洗幹凈了。