1，焦長英元宵節
焦長英元宵是河南鶴壁的傳統小吃，歷史悠久。它制作精細，用料講究，以優質糯米為主要原料，采用傳統制作工藝制作而成。生產出的元宵色澤潔白、無雜點、形狀圓潤、軟嫩、皮薄餡多、味道香甜、吃起來柔軟細膩。
2.鶴壁墨子
鶴壁饅頭是河南鶴壁的傳統小吃。據記載，它已有1000多年的歷史，並以壹流的面粉為主要原料。加入油、蔥花等。生火，然後加入肉絲，放在熱鵝卵石上煮。最後，倒入雞蛋並烘烤。吃起來又脆又鹹，外酥裏嫩。
3.祁縣竹筍
竹筍營養豐富，味道鮮美，很多人都喜歡吃。那麽我們這裏要介紹的就是祁縣大名鼎鼎的特產竹筍。這裏環境適宜，土壤肥沃，水源充足。種出來的竹筍又大又鮮嫩，燉炒都很好吃。而且，竹筍營養豐富。長期食用還具有健脾養胃、潤腸通便、美容養顏、強身健體等作用。它們在市場上受到消費者的青睞。
4.齊河黃小米
小米是壹種非常受歡迎的主食。它營養豐富，味道鮮美。它常用來煮小米粥。味道鮮美細膩。當然，它也可以制作壹些特殊的小米蛋糕，這些蛋糕在市場上也很受歡迎。這裏要給大家介紹的是這款齊河黃小米，色澤黃潤飽滿，均勻透亮，屬於上等品質。
5.友成鵝梨
油城鵝梨是河南省鶴壁市淇縣北洋鎮油城村的特產。油城鵝梨果實大而整齊，油潤芳香，甜而不膩，切白。很久以前，有幽城鵝梨。油城鵝梨歷史悠久，深受當地人民的喜愛。油城鵝梨曬幹後可以儲存。現在，在河南省鶴壁市淇縣北洋鎮油城村，可以看到許多梨樹，非常壯觀。油城鵝梨有很好的市場價值。