引言：很多人都比較喜歡吃煎蛋卷，其實煎蛋卷屬於壹種北方人的小吃，我們在家裏可以自己制作，其實煎蛋卷之所以好吃跟它的醬汁也是有關系的，我們如何制作煎蛋卷上面的美味醬汁呢？接下來跟著小編壹起去了解壹下吧。
壹、煎蛋卷上的美味醬汁如何制作
在平常的生活中，很多人都比較喜歡吃煎蛋卷，我們也知道煎蛋卷它離不開美味的醬汁，這個時候我們在制作煎蛋卷之前可以制作壹下醬汁。我們在制作醬汁的過程中需要用的番茄醬以及甜面醬和壹些蔥姜蒜生抽老抽醬油，這個時候還需要壹些大料。在日常生活中我們可以這樣做，把油燒開，然後把我們提前準備的壹些醬汁全部倒進去，然後進行翻炒，放壹旁備用，加入壹些蒜汁兒也是特別好吃的，然後我們就可以制作雞蛋煎餅或者是煎蛋卷兒，都可以淋上這樣美味的醬汁，使整體的感覺非常的棒。
二、制作美食的方法
接下來我們制作煎蛋卷，首先我們需要放進盆裏面把壹些面粉，然後打入壹些雞蛋，把它攪成面糊狀，然後再準備壹些配料，這個時候喜歡吃青菜或者是喜歡吃火腿的人，把他們炒出來備用，也可以炒壹些土豆絲兒也是非常好吃的。接下來我們就起鍋燒油，拿出我們的平底鍋，把我們準備好的面糊倒上去，然後等它定型以後翻壹個面，這個時候雞蛋卷就做好了，然後再蛋卷的上面淋上，我們提前準備好的醬汁就可以出鍋了，非常的美味好吃。而且有的人喜歡吃雞肉或者是雞腿也可以加進去，我們提前可以自己制作壹些鹵雞頭，再制作壹些烤腸加在中間非常好吃，喜歡吃撒拉醬或者是番茄醬的人，也可以把它放在上面，味道非常的好。