胖叔的美食
10小時前 · 優質美食領域創作者
大家好！歡迎來到胖叔的美食，關註我每天分享壹道家常美食的做法。
雞肉是我們日常生活中常吃的壹種肉類，能夠為機體提供豐富的優質蛋白質，提高機體的免疫力，雞肉還是減肥小夥伴最喜歡的壹道美味哦。“鹽焗雞”是壹道廣東本地客家招牌菜式之壹。味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人。鹽焗雞還含有大量鈣、鎂等微量元素，因此，鹽焗雞不但美味，還十分健康，對人體大有好處。
今天我要和大家分享“鹽焗雞腿”最簡單好吃的做法，按照我的步驟做出來，雞腿肉香滑鮮嫩壹點腥味都沒有，非常的好吃，快來看看小編我是怎麽做的吧。
鹽焗雞腿
食材：雞腿肉
配料：小蔥，姜，錫紙
調料：食用油，鹽焗雞粉，
— —開始制作— —
①：首先把準備好的雞腿跑去血水後清洗幹凈，放到備好的盆裏撒上壹包鹽焗雞粉，然後給雞腿來個全身按摩再倒入食用油塗抹均勻鎖住水分，保證肉質嫩滑。（腌制30分鐘入味）
②：接著咱們來準備配料，6根左右的小蔥洗凈切成蔥段備用，姜切成姜片備用。(喜歡吃小蔥的小夥伴可以多準備些小蔥，因為這樣做出來的小蔥味道真的是超級好吃的)
③：準備壹張錫紙，用蔥段和姜片鋪在底部，然後把腌制入味的雞腿肉放上來，再蓋上壹張錫紙，把四個邊都折疊起來包好。（今天我做了三個雞腿夠我自己吃了，如果妳能多吃幾個就多做幾個吧）
④：蒸鍋裏把水燒開，把處理好的雞腿放上來蓋上鍋蓋蒸30分鐘，30分鐘後就可以關火出鍋，再撕開錫紙就可以開吃了。（打開的壹瞬間香味就飄出來了）
壹道非常好吃的“鹽焗雞腿”就做好了，雞肉鮮嫩無腥味，這麽簡單的鹽焗雞腿做法，好吃還不用洗盤子，香氣撲鼻非常的搶手，大人小孩都愛吃，，喜歡就收藏起來跟著小編試試吧。