俏巴巴
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顧凡
喬凡
油炸油香味
燕麥巴巴
8月22日，威寧自治縣秀水鎮舉辦首屆清真美食節，集中展示了威寧當地十余種清真民俗食品，吸引周邊遊客免費品嘗。重慶衛視大型真人秀海森假日也專註於拍攝。
當日，在秀水鎮桂巖新村小廣場，美食節拉開帷幕。當地群眾現場制作了十余種清真特色美食，如花粑粑、蕎麥面湯、燕麥粑粑、蕎麥涼粉、蒸玉米飯、蕎麥飯、燉牛肉、燉羊肉、烤全羊、糯米粑粑、蕎麥粑粑等。
現場不僅集中展示了十余種美食，還免費為遊客品嘗，吸引了周邊鄉鎮群眾和雲南等地遊客前來參觀體驗民族風情。
同日，重慶衛視欄目組大型真人秀海森假日也來拍攝和錄制。來賓們逐壹品嘗了秀水清真食品，參與體驗了制作鮮花等美食，獨特的威寧民族特色讓來賓們飽餐壹頓，贊不絕口。
據了解，威寧回族在長期的生產生活實踐中，創造了以蕎麥為主要成分的民間小吃。他們用勤勞的雙手創造了幸福的生活，傳承了獨特的民族飲食習俗，書寫了豐富多彩的飲食文化。舉辦這次美食節也是為了讓這些獨具威寧民族特色的清真食品更好的傳承、展示和分享。(烏蒙新報/攝何沈歡永光)