吃年糕沒有季度的。壹年四季都可以吃年糕的。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱年年糕，與年年高諧音，寓意著小孩身高壹年比壹年提高。所以前人有詩稱年糕，年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利虔誠默祝望財臨。
年糕也是春節時中國人餐桌上不可或缺的壹道美食。這種食物也蘊含著豐富多彩的年俗文化。因為糕與高同音，寓意年年高意味著人們的生活壹天比壹天好。像許多美食壹樣，年糕在我國歷史悠久。
年糕的家常做法
材料稱好拌勻，搓成均勻的細顆粒，分兩份備用，部分黃米面，白砂糖，水拌勻搓成均勻的細顆粒後，加入糖蜜豆拌勻分三份備用，蒸鍋水煮開後，鋪好籠屜布，先撒壹份黃米面顆粒，鋪平不要壓實，松松的鋪平就可以蓋蓋子蒸15分鐘。
到時間後怕燙就關火，不怕燙可以不關火，倒入壹份的糯米粉顆粒鋪平也不要壓實，撒壹些葡萄幹，蓋蓋子蒸15分鐘，時間到再撒壹份黃米面顆粒，蒸15分鐘時間到，再撒壹份糯米粉顆粒，鋪平撒葡萄幹蒸15分鐘。
時間到撒最後壹份黃米面顆粒鋪平，擺上紅棗，蜜棗，青紅絲，再蒸30分鐘。全程1.5個小時時間到了關火打開蓋子，取出蒸好的年糕，用刮刀用力壓幾下上面，把年糕壓實涼透分切，保鮮膜包裝，冷凍保存吃的時候蒸透就可以。