撒尿牛丸是壹道非常有名的家常小吃，因為其制作方法簡單，口感鮮美，深受人們的喜愛。下面就讓我們來壹起學習如何制作撒尿牛丸吧！
準備材料
制作撒尿牛丸的材料非常簡單，只需要準備好以下的食材即可：
1.牛肉糜：500克
2.面粉：150克
3.雞蛋：1個
4.面包屑：適量
5.鹽、胡椒粉、姜末、蔥花：適量
步驟說明
1.將牛肉糜放入碗中，加入鹽、胡椒粉、姜末和蔥花，攪拌均勻。
2.將面粉和雞蛋混合，揉成面團。
3.將面團搟成薄片，切成小塊。
4.將小塊面團放入手心，加入適量牛肉糜，搓成圓形。
5.在平底鍋中倒入適量的油，將搓好的牛肉丸放入鍋中，用中火煎至兩面金黃。
6.將煎好的牛肉丸放入碗中，撒上適量的面包屑，搖晃碗子，讓面包屑均勻地附著在牛肉丸上。
7.將撒好面包屑的牛肉丸再次放入鍋中，用小火煎至表面酥脆。
小貼士
1.在制作牛肉糜時，可以選擇用切碎機將牛肉切碎，這樣可以更加省力省時。
2.在搓牛肉丸時，要將牛肉糜搓得越緊越好，這樣可以保證牛肉丸不會散開。
3.在撒面包屑時，可以選擇用手將面包屑均勻地撒在牛肉丸上，這樣可以讓牛肉丸更加美味。