高酒精含量
雖然米酒的名字中有“酒”字，但其酒精含量不容忽視。在壹些地方，米酒的酒精濃度相當高，甚至可能使人喝醉。更令人擔憂的是，如果米酒在釀造過程中受到雜菌汙染，還可能產生乙醛和甲醇等有害物質，直接威脅孕婦的健康。
不適合產婦。
為了寶寶的健康，我們不建議孕婦吃用米酒煮的雞蛋。酒精會進入牛奶中，被寶寶吸收後會對寶寶的神經系統造成損害。雖然酒精在烹飪過程中會在壹定程度上揮發，但酒精仍會殘留在食物中。
不要太依賴雞蛋。
雞蛋作為優質的蛋白質來源，在孕婦生活水平較低時，確實對孕婦體力恢復有積極意義。但是現在生活水平提高了，我們有了更多的蛋白質來源，比如肉、魚、家禽和牛奶。因此，孕婦不再需要過分依賴雞蛋來補充蛋白質。
母嬰保健
作為壹種習俗和傳統，如果母親不選擇母乳餵養，偶爾嘗試壹下用米酒煮雞蛋也不錯。但如果妳想母乳餵養寶寶，最好選擇其他更適合的食物。讓我們壹起關愛產婦和寶寶的健康！