在我們的印象中，外賣應該是近幾年的產物，但事實上，外賣在中國古代就已經出現了，古人遠比我們想象中的“時髦”。嚴格來說，外賣實際上意味著餐館向顧客出售食物並要求他們打包帶走，而不是在課堂上吃。所以我們現在的包裝其實可以算是外賣。按照這個定義，外賣在漢代就已經出現了。
《漢書·王莽傳》中有這樣壹段記載:聞城饑欲問業，業曰:皆流民也。乃市賣的梁肉湯被認為是理所當然的，說:居民太鹹了，以至於他們認為王莽統治期間有壹年發生了饑荒。王莽問他的服務員王業怎麽樣了，於是王業去城裏給王莽買了壹份“外賣”，說所有饑餓的人都可以吃。
外賣故事
據史料記載，宋朝有壹位皇帝特別喜歡叫外賣，他就是宋孝宗。數據顯示，皇帝經常派太監上街“點外賣”，尤其是街頭甜點、糕點、雜菜湯、胡餅和其他美食，所有這些都受到宋孝宗的青睞。
壹次深夜，宋孝宗突然變得貪婪，於是他派人去外面叫外賣。我在夜市的夜宵店點了壹些外賣食品，如“南窪子”和“李魚湯”。吃完後，那真是壹大樂事。給的報酬也很豐厚，給外賣小哥雙倍飯錢。
當然，除了宋朝，外賣服務在其他朝代仍然非常發達。民國時期，北京流行壹種叫“盒飯”的東西，就是把飯菜裝在盤子裏，由專人送來，這就是當時的外賣。
對於這種外賣，作家老舍非常喜歡。有壹次菊花盛開，老舍邀請朋友賞花吃飯。我看見旅館的夥計提著兩個大箱子走進院子。這個大盒子直徑三英尺，呈扁圓形，內部有分隔。打開蓋子，食物的香味撲鼻而來。裏面有火腿、臘鴨、醬肉、熏雞、小肚子，都切成薄片，非常精致。