1，吐蕃:吐蕃可謂藏族的團圓飯，壹般在臘月二十九享用，類似於內地的餃子。壹些面團會被石頭、辣椒、木炭、羊毛等覆蓋。每件事都有特定的含義。石頭意味著鐵石心腸，羊毛意味著心腸軟，木炭意味著黑心，辣椒意味著在新的壹年裏嘴巴像壹把刀。
2.粑粑:粑粑的主要原料是青稞面，配料是酥油茶。酥油茶與青稞面粉和水混合，揉成面團。香甜酥脆，營養豐富，老少皆宜，但脂肪含量高，不宜多吃。它可以產生熱量來禦寒、充饑和健身。糍粑是藏族牧民的傳統主食之壹。
3.青稞酒:青稞酒的主要原料是青稞，配料是發酵曲餅。青稞洗凈浸泡壹夜，加水煮熟，晾幹，撒上發酵好的曲餅粉，放入缸中密封發酵。香甜可口，營養豐富，適合普通人群食用。青稞酒是青藏人民喜愛的飲品，逢年過節、結婚生子、問候親朋好友必不可少。
4.風幹肉:風幹肉的主要原料是牛肉。牛肉切好掛在室外零下通風處自然晾幹。肉質酥脆、醇香、營養豐富，適合普通人群食用。
5.吹肺:吹肺也叫腌豬肺，是藏族特有的腌臘制品之壹，鮮香可口，百吃不膩。吹肺的方法是用新鮮的豬肺從喉嚨處吹，邊吹邊輕拍豬肺使其快速打開，加入適量的辣椒面、鹽和蒜泥等香料並用溫水倒入肺中，反復灌滿六次，然後用線紮緊並風幹兩三個月即可食用，可保存約1年。