談論武漢市哪家螃蟹好吃,勢必會被提到漢口老街壹帶的螃蟹店。老街上的螃蟹店雖然不是很大,但是在味道上卻是極為出眾的。這些老字號的螃蟹店有著幾十年的歷史,既傳承了傳統手藝,又結合了現代制作工藝,螃蟹味道鮮美,深得消費者的青睞。
如果想吃到質量最好、味道最正宗的螃蟹,那麽建議來“仙福蟹王”試試。店家的螃蟹選自陽澄湖、太湖和大別山等地,選用的大閘蟹是最優質的大肉蟹。店家品控嚴格,每只螃蟹都要經過10多道工序,繁瑣但專業的制作流程能更好地保證螃蟹的口感與營養、安全。
而如果想嘗試壹下獨具特色的家傳螃蟹,可以到位於洪山區的“鮮村螃蟹王”。店主的父親自幼便開始學制蟹,講究古法制作,深受顧客歡迎。尤其是店家的清蒸螃蟹,配料多樣,蒸制時間和火候掌握得恰到好處,螃蟹肉質鮮嫩,彰顯出原本的自然美味。
總的來說,武漢市的螃蟹是壹道不可錯過的美食。趕忙到這些有口皆碑的老字號餐廳嘗嘗各自的特色螃蟹吧!