準備土豆2個，芹菜3根，胡蘿蔔絲少許，蔥花，姜絲，醬油，等。把土豆去皮切成絲泡在清水盆中，這樣土豆絲在炒的時候，不會粘鍋。準備食材：西紅柿1個，雞蛋2個，面粉100克，水100克，小蔥5顆，生菜50克簡單好做的菜，可以選擇家常快手菜，以炒素菜和涼拌菜為主，對於稍微復雜的，我們可以提前壹天晚上，把蔬菜清洗幹凈、切好，第二天就不會手忙腳亂。韭黃蘑菇制作方法：新鮮韭黃切5公分段，蘑菇切片，蘑菇下鍋綽水，綽好水撈出備用，在起鍋燒油，油熱下入蘑菇，韭黃壹起炒香，可以放點幹辣椒段，在放入調料.
荷包蛋新吃法。在平底鍋裏打上雞蛋壹個小火煎至壹分鐘，定形往煎鍋裏加壹勺水後往雞蛋上加少許蝦皮、少許糖、少許醬油即可出鍋，口感極佳。前面兩個是配面食吃的菜，下面說壹個配蛋炒飯吃的菜，虎皮青椒，這道菜配蛋炒飯簡直就是絕配了。將青椒炕出糊皮狀，加壹些豆醬，炒出來下飯又有營養。我的早餐最基本的就是煎荷包蛋，溏心蛋，再來兩片麥包，或者玉米，紅薯，堅果類加壹杯牛奶或者酸奶，再搭配點水果。
荷包蛋新吃法。在平底鍋裏打上雞蛋壹個小火煎至壹分鐘，定形往煎鍋裏加壹勺水後往雞蛋上加少許蝦皮、少許糖、少許醬油即可出鍋，口感極佳。前面兩個是配面食吃的菜，下面說壹個配蛋炒飯吃的菜，虎皮青椒，這道菜配蛋炒飯簡直就是絕配了。將青椒炕出糊皮狀，加壹些豆醬，炒出來下飯又有營養。我的早餐最基本的就是煎荷包蛋，溏心蛋，再來兩片麥包，或者玉米，紅薯，堅果類加壹杯牛奶或者酸奶，再搭配點水果。
但其實完全可以換種思路，選擇在晚上使用大米、紅豆、枸杞、蓮子等常見食物進行熬制，到了第二天加熱壹下便能食用。長期以往不僅能夠補充良好的營養，餅胚之間用保鮮袋隔開，提前做好了凍到冰箱裏，壹次可以做出壹周的量，早上起來煎壹下就行。這樣子，早晨起來的時候，直接炒壹炒就可以了，全程不過幾分鐘，非常的節省時間鋪好竹簾，放上壽司海苔，鋪上米飯，碼好胡蘿蔔，卷起來，切塊裝盤。