因此，大多數人都喜歡喝米湯，但煮米湯的方法如下:首先準備30克大米、70克小米和2000毫升水。
小米去除雜質後放入碗中，加水清洗幹凈，清洗次數不超過三次，否則會失去營養。
將浸泡好的大米放入燒開的鍋中，加入適量的冷水，大火燒開後，轉小火慢煮10分鐘。不要用開水，米和水的比例是關鍵，1:20就可以了，而且水要壹次加夠，不能加到壹半。
然後把洗好的小米倒入鍋中繼續煮30分鐘左右。
煮粥時，用勺子攪拌粥2到3次，以防止鍋燒糊，不要蓋住整個鍋，以防溢出。
米湯煮至濃稠時，關火。不要立即打開蓋子，而是蓋上蓋子燉10分鐘。時間到了。過濾出米湯，放入碗中。嗯，很好。剛剛好，上面還有壹層米油！這樣壹碗糯米湯就做好了。
煮米湯前將大米浸泡2小時，使米湯更豐富、更營養；做米湯時，最好用糙米，因為糙米的外層組織含有更多的維生素、礦物質和氨基酸，營養更豐富。煮米湯的時候，壹定要照顧好，註意要溢出鍋來。妳可以在鍋邊放壹根筷子防止溢出。