對於喜歡吃甜食的家長來說，確實是壹個福音。防沙芋頭的精髓在於防沙，但是自己控制熱量太難了？妳在家是怎麽做的？跟邊肖學！
註意事項:
1，芋頭條要在鍋裏炸兩次，壹來可以炸的均勻徹底，二來可以節省時間。
2.芋頭切成條後，不能用水洗。否則在油鍋裏炸的時候，油花會四處飛濺，燙傷人。
3、妳應該戴手套去皮切芋頭，因為芋頭汁中含有皂甙，會刺激皮膚使人發癢。
4.芋頭回沙時要掌握三點:第壹，糖漿不要煮太久。當糖漿變得粘稠時，您應該迅速將芋頭條倒入口袋中；二是芋頭條裹上糖漿後，立即關火吹幹並不斷翻炒，使芋頭條外面的糖漿迅速冷卻凝結成白霜；第三，熱量不要太大，糖漿要小火熬制，否則糖漿會燒焦變苦。
5.廣西汕頭或荔浦（外地朋友可以選擇）是挑選芋頭的最佳選擇。口感順滑的芋頭壹般摸起來比較重，粉色的芋頭不僅個頭密集圓潤。
材料:
1、幾個芋頭和紅薯、1~2根香菜、適量的油和糖。
2.芋頭去皮，切成比小指略細的條。
3.鍋中倒入適量的食用油。油六成熱後，用小火將芋頭條炸約3分鐘後取出。
4.芋頭稍涼後，用中火在鍋裏再炸壹分鐘，上色後撈出油。
5.將油鍋洗凈，倒入水和白糖，用鍋鏟攪拌使糖融化成漿狀。（將筷子蘸上糖漿，放入冷水中。如果糖漿在水中融化，繼續煮。如果糖漿在水中凝結，這意味著熱量足夠。)