首先,我們推薦鎮江的海鮮。在鎮江這座典型的江南水鄉,肥美的河蟹、鮮美的河蝦、鯽魚等各種河鮮自然少不了。在鎮江的許多餐館中,壹些以海鮮為主的菜肴也很受歡迎,例如烤魚、河魚和小龍蝦。這裏有壹些著名的餐廳:霸州酒香、藍谷、旺旺安慶飯店等。
其次,我們要提到太湖的五香魚。太湖位於鎮江市南部,也是長江和錢塘江流域的主要支流。太湖中的五香魚也因其優良的水質而被稱為“黃金水域”中的特殊食物。它的背鰭非常肉質,味道鮮美,氣味芳香。太湖五香魚不僅在鎮江非常有名,而且廣受國內外遊客的喜愛。農家宴和悅廚堂是兩個完美的選擇。
最後不得不提壹下南京的糯米鱸魚。這道菜是由壹位名叫薛福成的廚師在上世紀80年代創造的。糯米鱸魚因其獨特的味道和非常特殊的制作工藝而成為南京非常著名的食物。這道菜的烹飪過程非常復雜,需要搭配各種輔料才能用在烤鱸魚上。口感細膩,鮮魚鮮美可口。絕對是壹道值得嘗試的鎮江美食。
在鎮江,無論是海鮮、太湖五香魚還是南京糯米鱸魚,都足以讓妳感受到江南水鄉美食的浪漫與獨特魅力。這些美味的菜肴和魚菜正等待您的品嘗。