郴州溫泉排名榜有萬福溫泉、熱市雲頂溫泉、江埡溫泉。
1、萬福溫泉
萬福溫泉歸屬於純天然自湧露天溫泉，水體清亮碧透，清新潤滑，可飲、可浴，屬鈣鎂型，偏矽酸純天然自湧露天溫泉，含有氡、氟、鋰、偏硼酸、偏矽酸等各種有利身體的礦物。
2、熱市雲頂溫泉
熱市雲頂溫泉坐落於嶽陽市桃源縣的熱市鎮，是壹個以露天溫泉為主導的綜合性旅行目的地；全部新項目斥資40億打造出，占地面積1000畝；熱市雲頂溫泉借助天然的網盤山峰而建。
3、江埡溫泉
江埡溫泉坐落於湖南張家界慈利縣江埡鎮，是張家界第壹家溫泉度假村，也是湖南湘西唯壹壹家仿古式半露天溫泉；度假村內建了20多種各有特色、各富作用的橘世塵標準化露天溫泉池和圓禪室內溫泉池。
郴州的美食：
蘿蔔幹炒臘肉、桂陽壇子肉、紅薯發糕、東江鹽返侍烙雞、桂東黃糍粑、汝城板，殺豬粉，涼拌石耳，魚粉等等。殺豬粉是郴州傳統美食，味道香濃。
壇子肉是用豬肋條肉放在瓷罐子中慢火煮熟的，味道很香，吃起來油而不膩。魚粉是用新鮮的鰱魚和米粉制成，與米線相似。