品牌不同。
閬州醋和保寧醋以前是壹種，後來又分為兩類。後來，滄州醋被蠶種場分割。現在漳州醋被張飛牛肉公司收購。尖酸刻薄。保健醋帶有標記，基本上是壹個禮品盒。當然，保寧醋的名字要大得多。
保寧醋俗稱地名（現四川省Lang中市保寧鎮）。它成立於唐朝興國五年（公元936年），在寶寧成立，距今已有1078年的歷史。在過去的400年中，寶寧醋經過不斷的探索和創新，最終形成了以麩皮醋和藥用醋為代表的百年品牌。寶寧醋由米糠，小麥，大米和糯米制成。
由砂仁，麥芽，燈籠，活著，肉桂，當歸，烏梅，杏仁等制成的。它具有開胃和健脾作用，可促進血液流動。觀音寺盈界甘子，煮沸而未沈的唐代古代“宋花經”優質泉水（原名觀音聖水），是由精湛的工藝制作而成。它被譽為四川美食精靈近壹百年，甚至是“寶寧醋葉”。四川菜沒有客戶服務。“吃醋，保寧醋；傳遞世界，綠色健康。”
擴展資料：
保寧醋和普通醋的主要區別如下：
1、產地不同
普通醋據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上，分布全國各地都有產地，分別有：“神秘湘西”原香醋、鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、天津獨流老醋、福建永春老醋、廣靈登場堡醋、岐山醋、河南老鱉壹特醋及紅曲米醋等等產地和種類；
保寧醋是四川省的地方傳統名優特產，屬於中國四大名醋之壹。保寧醋以地名（今四川閬中市保寧鎮）俗稱，始於五代唐長興元年（公元936年）設保寧軍治時，距今已有1078年歷史。
2、原料不同
普通醋主要以糯米，小麥，高粱，玉米，麩皮，大米作為原料釀制；
保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味中藥材制曲，用流經城南壹段的嘉陵江中流冬水釀制而成。
3、特點不同
普通醋的特點是：色澤深紅，酸香濃郁，健脾開胃；
保寧醋色澤棕紅、酸味柔和、酸香濃郁，具有良好的殺菌作用