糯米
紅棗
蓮子
莉莉
葡萄幹補酒
佐料
精制白糖
玫瑰醬
保持健康糯米香米的步驟
1.紅棗和葡萄幹用溫水浸泡備用;
2.在小碗中放壹層橄欖油,將棗片放在靠近碗底的地方圍成壹圈(棗皮貼在碗壁上),並按照壹定的圖案規則將葡萄幹放在周圍(妳喜歡什麽圖案都可以,建議在這裏圈起來,因為這樣更容易實現)。
3.燒鍋加水燒開,放入蓮子和百合先煮5分鐘;
4.將糯米放入鍋中,與蓮子和百合壹起煮至半熟;
5.用樹籬(密集)將糯米蓮子和百合取出,放入裝有紅棗的碗中(差不多滿了);撒適量綿白糖稍微攪拌壹下(攪拌主要在上半部分,不要碰到碗底的紅棗,蒸的時候糖會往下滲透);
6.入蒸鍋蒸約1小時;
7.將碗蒸熟,扣壹個稍大的盤子,將盤子和碗壹起倒扣(翻轉後放在桌子上),輕輕移開碗,扣好的糯米和香米呈現出完整的形狀;
8.可以倒入適量的甜汁。根據自己的喜好,有玫瑰糖汁、桂花汁、山楂汁等。可以使用。
技巧
糯米不易消化,壹次不要吃太多!特別是對於腸胃功能不好的老年人來說,糯米和香米應該作為壹種點綴,而不是作為主食。