奶茶凍雪媚娘！！奶茶控必學！！好吃到爆
帶著純正奶茶味的雪媚娘，妳吃過嗎？昨天晚上做好放冰箱，早上準備拍照的時候發現冰箱的電路跳閘，有點要化了，大家湊合看下圖片，不過味道真的很棒哦！
壹、材料
1.雪媚娘皮：水磨糯米粉80克、 玉米澱粉20克、紅茶130克、奶粉20克、紅糖20克、黃油15克
2.奶茶凍：紅茶100克、奶粉20克、紅糖20克、吉利丁片5克
3.夾餡奶油：淡奶油250克、細砂糖20克
4.手粉：熟糯米粉20克（微波爐或炒鍋加熱）
二、步驟
1.奶茶凍：
紅茶洗凈後加水煮濃壹點，過濾後趁熱加入用涼水泡軟的吉利丁片、奶粉和紅糖，攪拌均勻後裝入小點的容器，冷藏2小時以上，定型後切成9小塊
2.雪媚娘皮：
兩樣的方法按配方做成奶茶，加入糯米粉、玉米澱粉、紅糖、攪拌均勻後蒸15分鐘，內部都凝固就是熟了，趁熱加入黃油，用刮刀翻拌，不燙手時戴手套揉勻，等分成9小塊，每塊約30克
3.組合：
表面多沾些手粉，搟成12厘米的圓片，擠入壹些淡奶油，放入奶茶凍，再擠滿淡奶油，收口，剪去多余部分，如果是隔天吃，我會用保鮮膜包著放冷藏
三、小貼士
1.這個配方可以做9個，皮是很薄的
2.我用的是7cm的半圓模，方便包
3.沒有奶粉可以直接用牛奶來煮紅茶
4.紅糖讓顏色更好看，普通白糖也是可以的